감자튀김을 생산하는 대형 작업에서는 감자튀김 튀김기 청소가 많은 감자튀김 제조업체의 문제로 떠올랐기 때문에, 감자튀김 튀김기를 어떻게 청소할지 파악하는 것이 필요합니다.
다양한 감자튀김기기
우리는 세 가지 다른 유형의 튀김기, 박스 감자튀김기, 냄비 감자튀김기, 그리고 연속 감자튀김기를 제공합니다. 각각의 장점이 있으며 모두 감자튀김 생산 라인에 사용할 수 있습니다.
딥 감자튀김기
컴팩트하며 공간을 적게 차지합니다. 감자튀김의 급이와 배출은 박스 내에서 이루어집니다. 프레임은 교체 또는 청소를 위해 분리할 수 있습니다. 가열 부분은 가열 튜브로 구성되어 있으며 교체도 가능합니다. 출력은 박스 수에 따라 달라집니다. 소규모 감자튀김 생산은 보통 1프레임 또는 2프레임 타입의 감자튀김기기를 사용하며, 중간 규모 감자튀김 생산 라인은 보통 3프레임 또는 4프레임 타입의 감자튀김기기를 사용합니다. 출력은 50kg에서 200kg까지 다양합니다.
일괄 감자튀김기
자동 급이 및 배출이 가능하며 중대형 화력 생산에 적합합니다. 자동으로 저어주고 회전시켜 감자튀김이 더 고르게 튀겨지고 맛이 좋아지는 것이 장점입니다.
연속 튀김기계
대규모 감자튀김 생산에 적합하며, 자동 연속 감자튀김기에는 3.5m 길이의 본체가 있어 더 자동화되고 지능적입니다. 연기 배출 시스템이 있어 전기 가열 외에도 가스 가열이 가능합니다.
튀김기 청소 팁
딥 프라이어를 청소할 때는 튀김 프레임을 제거하고 식힌 후, 깨끗한 천으로 표면의 기름을 닦아내고, 물로 적신 후 부식 방지 세제를 사용하여 청소하세요. 표면을 손상시키지 않는 브러시나 천의 도움을 받아 닦을 수 있습니다. 자연 건조보다 건조 상태를 유지하는 것이 좋으며, 설치 전에 반드시 건조시켜야 합니다.
이전 제품과의 차이점은 일괄 감자튀김기기의 튀김 부분은 분해할 수 없지만 자동으로 들어올릴 수 있다는 점입니다. 청소하기 전에 튀김 팬을 자동으로 들어올리고, 표면의 기름을 닦아내고, 다시 청소한 후 말린 상태에서 내려놓으세요.
연속 튀김기: 구매한 기계가 자동으로 튀김 부분을 올리고 내릴 수 있는 유형이라면, 먼저 튀김 부분을 올리세요. 그렇지 않으면 인력을 사용하여 튀김 부분을 옆으로 밀어야 합니다. 그러면 청소가 더 오래 걸리고 힘들어질 수 있으니, 인내심을 가지고 기계가 말린 후 원래 상태로 복구하세요.
