바나나 칩은 주로 고온에서 구운 바나나 칩과 튀긴 바나나 칩으로 나뉩니다. 우리는 상업용 튀김 바나나 칩 생산 라인을 사용하여 영양가 높은 바나나 칩을 대량으로 생산할 수 있습니다. 또한 집에서도 맛있는 바나나 칩을 만들 수 있습니다. 그렇다면 집에서 바나나 칩을 어떻게 만드나요?
집에서 바나나 칩을 만들 때 어떤 도구를 사용하나요?
바나나 칩은 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수 있는 간식입니다. 매력적인 황금빛 노란색, 바삭하고 달콤한 맛이 있어 사람들이 멈추지 못하게 만듭니다. 대량으로 공장에서 바나나 칩을 생산하려면 튀긴 바나나 칩 생산 라인이 필요합니다.
집에서 바나나 칩을 만드는 것도 매우 간단합니다. 오븐, 웍, 팬 또는 전기 베이킹 팬 등을 사용하여 맛있는 바나나 슬라이스를 만들 수 있습니다.
바나나 칩 만들기 재료
재료: 생 바나나 2개, 설탕 10g
부속품: 버터 약간
참고: 원료는 신선한 초록색 바나나를 선택하는 것이 좋습니다.
먼저, 초록색 바나나는 더 단단하고 얇게 썰기 쉽으며, 최종 바나나 슬라이스는 더 바삭합니다.
둘째, 초록색 바나나는 구워지고 튀기기에 더 강하며 검거나 부드럽게 썩는 상태에 잘 걸리지 않습니다.
집에서 바나나 칩을 만드는 단계
1. 딱딱하고 덜 익은 초록색 바나나 2개를 얇게 썰어주세요.
2. 바나나를 펴 바르고 표면에 곱게 간 설탕을 한 겹 얹으세요. 곱게 간 설탕은 완성품을 더 바삭하게 만들어줍니다.
3. 팬이나 전기 베이킹 팬에 버터를 조금 넣어 달라붙지 않게 하고, 바나나 슬라이스를 넣으세요. 최소한의 열로 천천히 구우면서 양쪽이 갈색으로 변할 때까지 뒤집어 가며 굽기 (약 15분 정도 소요됩니다).
참고: 팬과 전기 베이킹 팬은 오븐보다 훨씬 강력합니다. 바삭한 바나나 슬라이스를 만들기 위해서는 가장 작은 기어를 사용해야 합니다.
바나나 칩이 타지 않도록 간헐적 가열을 사용할 수 있습니다. 즉, 전기 베이킹 팬의 전원을 끄고, 남은 온도에서 잠시 구운 후 다시 불을 켜서 계속 가열하는 방법입니다.
4. 바나나 슬라이스는 냄비에서 나온 후 제때에 수분을 빼야 하며, 완전히 식은 후에 먹을 수 있습니다. 이때가 가장 바삭한 시기입니다. 먹지 못하는 바나나 슬라이스는 신선도 유지 박스에 밀봉하세요.
