Mstari wa uzalishaji wa viazi vya kukaanga vya viwanda ni neno la jumla la mashine za viazi vya kukaanga kamili, zinazojumuisha mashine za kuosha viazi, mashine za kuondoa ngozi, mashine za kukata viazi, mashine za kupiga viazi vya kukaanga, dehydrator ya kiotomatiki, mashine ya kukaanga viazi vya kukaanga, mashine ya kuondoa mafuta kiotomatiki, mashine ya viungo vya viazi vya kukaanga, mashine ya ufungaji wa viazi vya kukaanga na vifaa vya msaada kama conveyor ya mnyororo wa mesh, lifti la kuinua, meza ya kuchukua mikono, n.k.
Mstari wa usindikaji wa viazi vya kukaanga otomatiki na semi-otomatiki unazingatia usindikaji wa viazi, na pia unaweza kusindika vitunguu tamu na malenge kuwa viazi vya kukaanga vya crispy. Hivi sasa, viwanda mbalimbali vya viazi vya kukaanga vimeuzwa hadi Turkey, Iraq, Misri, Marekani, Saudia Arabia, Morocco, Urusi, UAE, Peru, n.k.
Uzalishaji wa mstari mdogo wa viazi vya kukaanga ni 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h, 300kg/h, n.k. Uzalishaji wa kiwanda kikubwa cha viazi vya kukaanga ni 300kg/h, 400kg/h, 500kg/h, 800kg/h, 1000kg/h. Kwa hakika, mstari wa uzalishaji wa viazi vya kukaanga wenye uzalishaji mkubwa unaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji halisi ya uzalishaji ya wateja.
Kwa nini uchague biashara ya uzalishaji wa viazi vya kukaanga?
Viazi vya kukaanga baridi VS viazi vya kukaanga kwa kukaanga kwa kina
Zaidi ya hayo, mchakato wa usindikaji wa viazi vya kukaanga si mgumu, na gharama ya usindikaji si kubwa, kwa hivyo ni vyema kwa viwanda vidogo, vya kati, na hata vikubwa vya viazi vya kukaanga. Kwa ushiriki mdogo wa binadamu na faida kubwa ya uwekezaji, mashine za kutengeneza viazi vya kukaanga za biashara ni maarufu sana sokoni sasa.
Tofauti kuu kati ya viazi vya kukaanga baridi na vya mbichi iko katika mchakato wa kukaanga. Wakati wa kukaanga, kwa joto sawa la kukaanga (160-180 ℃), muda wa kukaanga wa viazi vya kukaanga baridi ni mfupi, takriban sekunde 40-60.
Uainishaji wa mashine za usindikaji wa viazi vya kukaanga za Taizy
Wakati wa kukaanga wa viazi vya kukaanga kwa kina ni takriban dakika 5. Zaidi ya hayo, viazi vya kukaanga vilivyotayarishwa mapema vinaweza kuliwa mara moja baada ya kukaanga, wakati viazi vya kukaanga baridi vinahitaji kukaangwa tena ili kuliwa.
Kama mtengenezaji na muuzaji wa mashine za chakula wa kitaalamu nyumbani na nje ya nchi, Taizy imekuwa ikitoa mfululizo wa vifaa vya usindikaji chakula kwa masoko ya ndani na ya nje kwa miaka 10. Miongoni mwao, mashine ya kutengeneza viazi vya kukaanga ni bidhaa kuu ya kiwanda chetu.
Mstari wa viazi vya kukaanga semi-otomatiki
Mistari ya viazi vya kukaanga semi-otomatiki imesafirishwa hadi nchi zaidi ya thelathini kwa viwanda vidogo na vya kati vya viazi vya kukaanga. Kwa faida kubwa, mistari ya viazi vya kukaanga semi-otomatiki yenye uwezo wa 50kg/h, 100kg/h, 200kg/h, 300kg/h, na 500kg/h inauzwa sana sasa.
Mashine za usindikaji wa viazi vya kukaanga za Taizy zina aina nyingi, modeli, vipimo, na uzalishaji. Kawaida, tunagawanya mstari wa uzalishaji wa viazi vya kukaanga kuwa mstari mdogo wa viazi vya kukaanga semi-otomatiki na mstari mkubwa wa viazi vya kukaanga otomatiki kulingana na usanidi tofauti.
Orodha ya mashine za kiwanda cha viazi vya kukaanga semi-otomatiki
Kiwanda cha viazi vya kukaanga semi-otomatiki
Mchakato wa kazi wa kiwanda kidogo cha viazi vya kukaanga
| Takwimu za kiufundi | Picha | Mashine ya kuosha na kuondoa ngozi ya viazi |
| Uwezo: 200kg/h |  | Uwezo: 1600*850*800mm Uwezo: 600kg/h |
| Kata viazi |  | Uwezo: 950*800*950mm Mashine ya kupiga viazi vya kukaanga |
| Uwezo: 1200*700*950mm |  | Uwezo: 1600*850*800mm Mashine ya kuondoa maji |
| Uwezo: 1100*500*850mm |  | Uwezo: 1600*850*800mm Uwezo: 300kg/h |
| Mashine ya kukaanga |  | Uwezo: 1600*850*800mm Mashine ya kuondoa maji |
| Mashine ya kuondoa mafuta |  | Uwezo: 1600*850*800mm Uwezo: 300kg/h |
| Mashine ya viungo |  | Uwezo: 1100*800*1300mm Mashine ya ufungaji |
| Uwezo: 1200*600*850mm |  | Uwezo: 1100*800*1300mm Uzalishaji wa viwandani wa viazi vya kukaanga unazidi kuwa maarufu sokoni kimataifa. Wekeza wengi wameanza kujenga viwanda vyao vya usindikaji wa viazi vya kukaanga, na uzalishaji mkubwa wa viazi vya kukaanga umekuwa mwenendo mkubwa wa soko. |
Kumbuka:. Vigezo vya mashine zote zilizotangulia vinatokana na usanidi wa mstari wa uzalishaji wa viazi vya kukaanga wenye uzalishaji wa 200kg/h. Mashine hizi zina modeli na uwezo tofauti, tunaweza kuendana na mashine inayofaa zaidi kwa wateja kulingana na mahitaji yao halisi ya uzalishaji.
Maelezo kuhusu kiwanda cha viazi vya kukaanga semi-otomatiki
Mstari kamili wa viazi vya kukaanga otomatiki ni wa kiakili na wa kiotomatiki sana. Mashine kamili za viazi vya kukaanga zinafaa kwa viwanda vikubwa vya viazi vya kukaanga, lakini pia zinafaa kwa viwanda vidogo na vya kati vya usindikaji wa viazi vya kukaanga.
Mchakato mkuu wa usindikaji wa viazi vya kukaanga katika kiwanda ni: kuosha na kuondoa ngozi za viazi,. kukata viazi (ukubwa unaweza kubadilishwa), kupiga viazi vya kukaanga (80 ℃ -100 ℃), kuharakisha kukausha, kukaanga (160 ℃ -180 ℃), kuondoa mafuta haraka,. viungo , ufungaji wa viazi vya kukaanga.
Video ya kazi ya kiwanda kidogo cha viazi vya kukaanga
1.. Kuosha na kuondoa ngozi ya viazi. Kwa aina tofauti za viazi, mashine inaweza kubadilisha brashi za ugumu tofauti. Inaweza kusafisha viazi kwa haraka na kuondoa ngozi, na hata kuipolisha uso wa viazi.
2.. Kukata viazi vya kukaanga. Ufanisi wa mashine ya kukata viazi vya kukaanga kiotomatiki ni wa juu sana, na kiasi cha uzalishaji kwa saa kinaweza kufikia 600kg. Ukubwa wa vipande vya viazi vya kukaanga unaweza kubadilishwa kwa kubadilisha visu tofauti vya kukata.
3.. Kupiga viazi vya kukaanga. Vifaa hivyo vinaweza kutumika kwa mashine ya kuchemsha na mashine ya kukaanga katika mstari wa viazi vya kukaanga semi-otomatiki. Kusudi kuu la kupiga ni kuondoa wingi wa starch kwenye uso wa viazi vya kukaanga na kuzuia oxidation yao na kugeuka nyeusi.
4.. Kuondoa maji. Ili kuokoa muda wa kukaanga na kuboresha usalama wa kazi ya kukaanga, viazi vya kukaanga vilivyopasuliwa vinapaswa kuondolewa maji kwa haraka. Vivyo hivyo, kifaa cha kuondoa maji na kuondoa mafuta cha mstari wa viazi vya kukaanga semi-otomatiki ni vifaa sawa.
5.. Kupiga viazi vya viazi vya kukaanga. Joto la kukaanga kwa viazi vya kukaanga ni takriban 160 ℃ -180 ℃, na muda ni dakika 3-5. Wateja wanaweza kuweka joto la kukaanga ndani ya wigo huu kulingana na aina zao za viazi.
6.. Kuondoa mafuta. Kazi kuu ya kuondoa mafuta ni kuondoa mafuta ya ziada kwenye uso wa viazi vya kukaanga na kuhakikisha ladha nzuri ya viazi vya kukaanga.
7.. Viungo vya viazi vya kukaanga. Ili kufanya viazi vya kukaanga vyenye ladha tofauti, wazalishaji wa viazi vya kukaanga wanaweza kutumia mashine ya viungo kuviweka viungo vya viazi vya kukaanga. Mashine ya viungo kiotomatiki inaweza kuchanganya viazi vya kukaanga na viungo kwa mzunguko wa kuendelea, na kuchanganya sawasawa.
8.. Ufungaji wa viazi vya kukaanga . Viazi vya kukaanga havitakiwi kushikana, kwa hivyo ni rahisi kuzipakia kwa mashine ya kufunga kwa shinikizo la hewa. Viazi vya kukaanga vilivyofungwa ni rahisi kusafirisha hadi maeneo mbalimbali na migahawa ya haraka.
Kiwanda kamili cha viazi vya kukaanga otomatiki
Orodha ya mashine za mstari wa viazi vya kukaanga otomatiki
Ikilinganishwa na mstari wa viazi vya kukaanga semi-otomatiki, mstari wa uzalishaji wa viazi vya kukaanga otomatiki unatumia vifaa vya kusafirisha kiotomatiki katika sehemu kuu za uzalishaji, hivyo kubadilisha kazi nyingi za binadamu, kupunguza ushiriki wa binadamu, na hivyo mchakato wa uzalishaji kuwa safi zaidi.
Mstari kamili wa viazi vya kukaanga wa Taizy
Mchakato wa uzalishaji wa mstari wa viazi vya kukaanga kamili
| Picha ya vifaa | Jina la vifaa | Meli ya kuinua |
| 1 | Mashine ya kuosha na kuondoa ngozi ya viazi |  |
| 2 | Mstari wa kuchukua |  |
| 3 | Mashine ya kukata viazi vya kukaanga |  |
| 4 | Kiondoa vumbi |  |
| 5 | Mashine ya kuosha na kuondoa ngozi ya viazi |  |
| 6 | Mashine ya kuosha |  |
| 7 | Kiondoa maji kwa mitetete |  |
| 8 | Uwezo: 1200*700*950mm |  |
| 9 | Kipooza hewa |  |
| 9 | Mashine ya kukaanga kwa mfululizo |  |
| 10 | Mashine ya kuosha na kuondoa ngozi ya viazi | |
| 11 | Mashine ya kuondoa mafuta kwa mionzi |  |
| 12 | Mashine ya viungo vya mzunguko |  |
| 13 | Mashine ya kukaanga kwa mfululizo | |
| 14 | Mashine ya kuosha na kuondoa ngozi ya viazi | |
| 15 | Mashine ya ufungaji otomatiki |  |
| 16 | 9. Mashine ya viungo vya mzunguko mara nyingi hutumika katika mistari mikubwa ya usindikaji wa vyakula. Mashine ya viungo vya viazi vya kukaanga ina kazi za uzani wa kiotomatiki na kuingiza kiotomatiki. Inaweza kuongeza kiasi fulani cha viungo kwa roller mara kwa mara, ili kuhakikisha ladha thabiti ya viazi vya kukaanga. |  |
Kumbuka:. Muundo wa mashine wa. mstari wa uzalishaji wa viazi vya kukaanga kamili. Unaweza kuendana na mashine zinazofaa kulingana na mahitaji ya mteja. Orodha hii ya mashine inaweza kutumika kama rejeo, ikifunika mchakato wa uzalishaji wa viazi vya kukaanga kiotomatiki. Zaidi ya hayo, baadhi ya sehemu za uzalishaji zinaweza kubadilishwa na kubadilishwa kulingana na mahitaji halisi ya uzalishaji.
Mstari wa kuchora wa mstari wa chipsi za viazi vya kukaanga
1.. Meli ya kusukuma katika mstari wa viazi vya kukaanga otomatiki. Meli ya kusukuma ina jukumu muhimu katika uzalishaji mkubwa wa viazi vya kukaanga baridi. Kazi yake kuu ni kukamilisha usafirishaji wa vifaa kiotomatiki na kupunguza ushiriki wa binadamu.
2.. Vifaa vya kuosha na kuondoa ngozi kiotomatiki vinaweza kuondoa uchafu na ngozi za viazi kwa haraka. Kwa usindikaji wa kiotomatiki, vimeundwa na screw ya ndani ya kuhamisha viazi safi mbele.
3.. Mstari wa kuchukua (meza) ni kwa ajili ya kuchagua kwa kazi ya mikono viazi mbaya ili kuhakikisha ubora wa viazi vya kukaanga.
4.. Mashine ya kukata viazi vya kukaanga inaweza kukata viazi kuwa vipande vya usawa, na ukubwa wa vipande vya mwisho vinaweza kubadilishwa. Kwa uzalishaji mkubwa wa viazi vya kukaanga, mashine hii inaweza kuwekwa zaidi ya moja.
5.. Mashine ya kuondoa vumbi na. Mashine ya kuosha inatumiwa hasa kwa usindikaji wa kina wa viazi vya kukaanga, kama kuondoa nywele na uchafu mwingine.
6.. Mashine ya kupasha maji inahitajika kuondoa starch kwenye uso wa viazi vya kukaanga, na kufanikisha lengo la kulinda rangi.
7. Ili kufanikisha uondoaji wa maji na mafuta bora na wa haraka, vifaa vya kuondoa maji na kuondoa mafuta vya mstari wa viazi vya kukaanga kamili vimebadilishwa na mchanganyiko wa mashine ya kuondoa maji kwa mionzi (mashine ya kuondoa mafuta) na vifaa vya kupoza hewa kiotomatiki .
8.. Mashine ya kukaanga kwa mfululizo inaweza kuwa na gesi au umeme wa joto ili wateja waweze kuchagua kwa uhuru. Zaidi ya hayo, udhibiti wa joto na kasi ya usafirishaji wa vifaa vinaweza kubadilishwa kwa mashine hii.
Mstari kamili wa viazi vya kukaanga otomatiki
10.. Mashine ya ufungaji wa makapu kumi ni mashine ya ufungaji otomatiki kamili yenye athari bora ya ufungaji na ufanisi wa juu sokoni sasa. Ukubwa wa ufungaji na uzito wa ufungaji vinaweza kubadilishwa. Kwa kuongeza, kujaza nitrojeni na kuweka msimbo pia kunaweza kufanywa.
Video ya kazi ya kiwanda kikubwa cha viazi vya kukaanga
Vipengele vya mstari wa viazi vya kukaanga vya Taizy
Sababu kwa nini biashara ya uzalishaji wa viazi vya kukaanga ni mradi wa uwekezaji muhimu kwa wawekezaji wengi ni kwa sababu inaweza kuleta faida kubwa. Viazi vya kukaanga na chipsi ni vitafunwa maarufu zaidi duniani, na ladha yao ya crispy inapendwa na watu wa kila umri, kwa hivyo mahitaji yao ya soko ni makubwa.
2. Hatuna tuweza kuwapa wateja mashine za kutengeneza viazi vya kukaanga kwa gharama nafuu zaidi, bali pia tunaweza kutoa suluhisho kamili za uzalishaji wa viazi vya kukaanga. Kwa mfano, kulingana na aina za viazi za mteja, eneo la kiwanda, bajeti ya uwekezaji, mahitaji ya uzalishaji na mistari ya uzalishaji iliyobinafsishwa inayokidhi mahitaji ya mteja.
3. Tunaweza hata kufanya uchambuzi kamili wa soko na uchambuzi wa faida kwa wateja wetu bure ili wateja waone matarajio ya uwekezaji katika usindikaji wa viazi vya kukaanga.
4. Haijalishi ni viwanda vikubwa vya viazi vya kukaanga vinavyohitajika na wateja, tuna uwezo kamili wa kutoa vifaa vinavyolingana vya uzalishaji.
Mstari wa uzalishaji wa viazi vya kukaanga baridi (500kg/h-1000kg/h) | Kiwanda cha viazi vya kukaanga endelevu 2021