في العمليات الكبيرة التي تنتج البطاطس المقلية، أصبح تنظيف قلي البطاطس المقلية مشكلة بالنسبة للعديد من الشركات المصنعة للبطاطس المقلية، لذلك من الضروري معرفة كيفية تنظيف مقلاة البطاطس المقلية.
ماكينات قلي البطاطس المقلية المختلفة
نحن نقدم ثلاثة أنواع مختلفة من آلات القلي، آلة القلي بوكس فرايز، آلة القلي بطاطا مقلية، وآلة القلي المستمر بطاطا مقلية. لديهم مزايا مختلفة ويمكن استخدامها جميعًا في خطوط إنتاج البطاطس المقلية.
مقلاة بطاطس مقلية عميقة
مدمجة وتأخذ مساحة صغيرة. تتم عملية تغذية وتفريغ البطاطس المقلية في الصندوق. يمكن إزالة الإطار للاستبدال أو التنظيف. يتكون جزء التسخين من أنابيب تسخين يمكن استبدالها أيضًا. يختلف الإخراج ويتم تحديده حسب عدد المربعات. عادةً ما يستخدم إنتاج البطاطس المقلية على نطاق صغير آلة قلي البطاطس المقلية ذات إطار واحد أو إطارين. حجم متوسط خط انتاج البطاطس المقلية تستخدم عادةً آلة قلي البطاطس المقلية ذات 3 إطارات أو 4 إطارات. يتراوح الإخراج من 50 كجم إلى 200 كجم.
دفعة من البطاطس المقلية
يمكنها تحقيق التغذية والتفريغ الأوتوماتيكي وهي مناسبة لإنتاج الحرائق المتوسطة والكبيرة الحجم. ميزتها هي أنها يمكن أن تحرك وتقلب تلقائيًا، مما يجعل البطاطس المقلية مقلية بشكل متساوٍ ومذاق أفضل.
ماكينة القلي المستمر
مناسبة لإنتاج البطاطس المقلية على نطاق واسع، آلة القلي المستمر الأوتوماتيكية للبطاطس المقلية لديها جسم طويل 3.5 متر وأكثر أوتوماتيكية وذكية. يوجد نظام عادم دخان، والذي يمكنه أيضًا تحقيق تسخين الغاز بالإضافة إلى التدفئة الكهربائية.
نصائح لتنظيف آلة القلي الخاصة بك
عند تنظيف المقلاة العميقة، عليك إزالة إطار القلي والانتظار حتى يبرد قبل مسح الزيت الموجود على السطح بقطعة قماش نظيفة، ثم تبليله بالماء وإضافة منظف غير قابل للتآكل لتنظيفه. يمكنك مسحه بمساعدة بعض الفرش أو الأقمشة التي لن تلحق الضرر بالسطح. قم بتجفيفه بدلاً من تجفيفه بالهواء بشكل طبيعي، تأكد من إبقائه جافًا قبل التركيب.
الفرق عن السابق هو أنه لا يمكن تفكيك جزء القلي من آلة قلي البطاطس المقلية، ولكن يمكن رفعه تلقائيًا. قبل التنظيف، اتركي المقلاة ترتفع تلقائيًا، وامسحي الزيت على السطح، ثم نظفيها مرة أخرى، ثم أسقطيها بعد التجفيف.
آلة القلي المستمر: إذا كانت الآلة التي اشتريتها من النوع الذي يمكنه رفع وخفض جزء القلي تلقائيًا، فقم برفع جزء القلي أولاً، وإلا فستحتاج إلى استخدام القوة البشرية لدفع جزء القلي إلى الجانب. بعد ذلك، قد يستغرق التنظيف وقتًا أطول وجهدًا أكبر، لذا كن صبورًا للغاية وانتظر حتى يجف الجهاز قبل إعادته إلى حالته الأصلية.
