أوكرانيا هي واحدة من الدول الرئيسية المنتجة للبطاطس في العالم. من أجل زيادة معدل استخدام البطاطس وزيادة قيمتها الاقتصادية المضافة، يجب على أوكرانيا تسريع عملية الإصلاح والارتقاء بها صناعة تجهيز البطاطس. فكيف ترقية صناعة البطاطس الأوكرانية؟ سيكون خيارًا جيدًا لإنتاج رقائق البطاطس اللذيذة مع مجموعة كاملة من آلات صنع رقائق البطاطس!
زراعة البطاطس في أوكرانيا
ومن حيث إنتاج البطاطس، تعد أوكرانيا رابع أكبر منتج للبطاطس في العالم بعد الصين والهند وروسيا، ويمثل إنتاجها من البطاطس 5.72% من حصة السوق العالمية. وفي الوقت الحاضر، تتجاوز مساحة زراعة البطاطس في أوكرانيا 1.4 مليون هكتار، ويبلغ إنتاجها السنوي أكثر من 20 مليون طن.
ومن المعلوم أن أوكرانيا حصدت حوالي 23.3 مليون طن من البطاطس في أكتوبر 2014، بزيادة قدرها 2 مليون طن عن عام 2013. وفي عام 2017، بلغ إجمالي إنتاج البطاطس في أوكرانيا 22.21 مليون طن.
الوضع الحالي لتجهيز البطاطس في أوكرانيا
على الرغم من أن أوكرانيا هي منتج رئيسي للبطاطس، إلا أن حجم صادراتها صغير جدًا. وفقا للإحصاءات، في أوكرانيا، يتم استخدام أكثر من 75% من البطاطس بشكل رئيسي للاستهلاك المنزلي اليومي. يتم استخدام 7% -8% لإنتاج البطاطس في محلات السوبر ماركت والمطاعم. وشكلت صادرات البطاطس الأوكرانية حوالي 1% فقط.
وفيما يتعلق بمعالجة البطاطس، تقوم أوكرانيا بشكل رئيسي بمعالجة نشا البطاطس، ولكن كفاءة المعالجة ليست عالية بما يكفي لتلبية الطلب في السوق المحلية. بالإضافة إلى ذلك، وبسبب الافتقار إلى تكنولوجيا المعالجة، بدأ للتو تطوير أوكرانيا في صناعة رقائق البطاطس ومعالجة الرقائق. في الوقت الحاضر، بالإضافة إلى شركة كرافت فودز، المصنع الكبير الوحيد لمعالجة رقائق البطاطس في أوكرانيا، هناك عدد قليل من المصانع الأخرى مصانع تجهيز رقائق البطاطس والبطاطس المقلية.
كيفية ترقية صناعة تجهيز البطاطس الأوكرانية؟
بالنسبة لأوكرانيا، فإن الميزة الكبيرة التي تتمتع بها في تطوير صناعة معالجة البطاطس تكمن في إنتاجها الضخم من البطاطس. ولذلك، بالإضافة إلى زيادة الاستثمار في معالجة نشا البطاطس، فإن المعالجة العميقة للبطاطس لتحسين استخدام البطاطس والقيمة المضافة هي المفتاح للتحول الصناعي في أوكرانيا.
الاستثمار في ماكينات تصنيع رقائق البطاطس و إنتاج رقائق البطاطس على نطاق واسع سوف تكون خيارات جيدة. Taizy Machinery هي شركة مصنعة متخصصة في تطوير وتصنيع آلات معالجة البطاطس. في الوقت الحاضر، قمنا بتصدير جميع أنواع معدات معالجة رقائق البطاطس إلى بلدان مختلفة في العالم، مثل خط معالجة رقائق البطاطس الأوتوماتيكي, خط إنتاج رقائق البطاطس نصف الأوتوماتيكي, مصنع صغير لتجهيز رقائق البطاطس، خطوط رقائق البطاطس على نطاق واسع، الخ.
