Der Bananenanbau und die tiefe Verarbeitung in Simbabwe haben sich von einer selbstversorgenden Kultur zu einem kommerziellen Unternehmen entwickelt, was die ländlichen Gemeinden im östlichen Teil des Landes verändert hat. Insbesondere hat die kontinuierliche Verbreitung des industriellen Bananenchip-Verarbeitungsbetriebs direkt die wirtschaftliche Entwicklung vieler Teile Simbabwes gefördert.
Welche Vorteile hat Simbabwe bei der Entwicklung der Bananenchip-Verarbeitung?
Im Jahr 2010 hat die United States Agency for International Development (USAID) das Zimbabwe Agricultural Income and Employment Development Program (Zim-AIED) finanziert. Das Programm arbeitet mit Bananenbauern im Honde-Tal im Osten Simbabwes zusammen, um die lokalen landwirtschaftlichen Praktiken zu verbessern und hochwertige Bananen zu produzieren.
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation hat auch das Mupangwa-Bewässerungsprogramm im Hongde-Tal umgesetzt, um den Bauern bei der Verbesserung des Bananenpflanzens zu helfen und sie mit Märkten und anderen Bauern in der Region zu verbinden.
Der Bananenanbau in Simbabwe ist sehr erfolgreich, weil die Bäume leicht zu bewirtschaften sind. Bananenbäume benötigen ein feuchtes tropisches Klima sowie gut drainierte geografische Bedingungen und fruchtbaren Boden. Die natürlichen Bedingungen im Bend-Tal im Osten Simbabwes sind ausgezeichnet, weshalb es sehr gut für den Bananenanbau geeignet ist.
Bis 2015 hatten etwa 600 Bananenbauern technische Unterstützung in landwirtschaftlicher Technologie erhalten. Sie können ihre Anbaumethoden ändern, um die Bananenproduktion und das Einkommen erheblich zu steigern. Diese Bauern geben ihr Wissen dann an Nachbarn und andere in der Gemeinschaft weiter. Jetzt gibt es im Bend-Tal mehr als 5.000 kommerzielle Bananenproduzenten, die jeweils durchschnittlich etwa 4.200 US-Dollar pro Acre und Jahr verdienen.
Welche Auswirkungen wird die Entwicklung der Bananenchip-Verarbeitung auf Simbabwe haben?
Mit der enormen Verbesserung im Bananenanbau in Simbabwe hat sich die lokale Bananenproduktion allmählich erhöht. Zusätzlich zum Verkauf von Bananen auf dem Markt und zum Export betreiben lokale Bananenbauern auch eine tiefe Verarbeitung der Bananen, bei der Bananen zu nahrhaften und knusprigen Bananenchips verarbeitet werden. Dies erhöht den Mehrwert der Bananen erheblich und kann auch das Einkommen der Bauern steigern.
Daher haben viele lokale Investoren in Simbabwe in Bananenchip-Verarbeitungsanlagen investiert, um in den letzten Jahren knusprige Bananenchips herzustellen. Die Verarbeitung von Bananenchips in Simbabwe hat viele Beschäftigungsmöglichkeiten für die lokalen Dörfer und Bauern geschaffen.
Die Möglichkeiten für Bauern, Kredite und Bankdarlehen zu erhalten, haben sich ebenfalls deutlich erhöht, und verschiedene kleine und mittlere Unternehmen sind aufgeblüht. Der kommerzielle Bananenanbau und die Verarbeitung in Simbabwe haben auch die Arbeitsfähigkeit der Frauen verbessert. Im Honda-Tal sind etwa 60 % der Bananenbauern Frauen.
