Las patatas fritas son un snack que la gente suele comer. A casi todo el mundo le encantan las patatas fritas crujientes. Pero la mayoría de la gente no sabe mucho sobre el proceso de elaboración de patatas fritas o ni siquiera sabe la diferencia entre patatas fritas y patatas fritas sin patatas fritas. El fabricantes de maquinas para hacer patatas fritas Hoy popularizaremos la historia del desarrollo de las patatas fritas aquí.
Origen de las patatas fritas
Las patatas fritas crujientes y saladas son ahora populares en todo el mundo. Las tiendas de bocadillos, restaurantes y restaurantes de comida rápida en casi todos los países venden una variedad de productos de papas fritas, y el sabor y la variedad de las papas fritas cambian constantemente. Entonces, ¿cómo surgió este snack de patatas?
Se dice que un día de 1853, un pequeño hotel de Nueva York dio paso a un tirano local especialmente exigente. Se quejó repetidamente de que las patatas fritas para la cena eran demasiado espesas y le pidió al chef que las rehiciera. El chef estaba tan enojado que deliberadamente cortó las papas fritas hasta dejarlas tan finas como papel.
Luego frió una papa frita que era demasiado fina para bifurcarla. El chef estaba pensando en obligar al tirano a comer con un tenedor, pero el tirano lo elogió. Entonces las patatas fritas se hicieron populares. Posteriormente, el propietario abrió un restaurante para vender este delicioso snack, y así se inventaron las patatas fritas.
En la década de 1920, el surgimiento de maquina peladora de patatas promovió la popularidad de las patatas fritas. A partir de los años 60, las patatas fritas se hicieron populares en todo el mundo.
Surtido de patatas fritas comunes
1. Patatas fritas fritas
Las patatas fritas son uno de los tipos de patatas fritas más populares en el mercado mundial. Puedes hacerlos en casa o utilizar el línea de producción de patatas fritas en la fábrica para la producción de gran volumen.
Especialmente cuando procesamiento de patatas fritas en las plantas, las patatas necesitan pasar por una serie de procesos de procesamiento, como Lavado, peladura, rebanar, blanquear, deshidración, fritura, desengrasar, Condimento, y embalaje, etc., antes de que finalmente puedan convertirse en deliciosas patatas fritas.
2.Patatas fritas no fritas
Las patatas fritas no fritas suelen producirse mediante extrusión y el proceso de producción no requiere fritura. Sin embargo, el contenido de grasa de las patatas fritas no fritas suele ser superior a 15%, y algunos productos llegan incluso a 30% o más. En comparación con las patatas fritas, sus calorías no son bajas.
Además, las papas fritas no fritas pueden tener un sabor menor que las papas fritas debido a la tecnología de procesamiento, porque requieren más sal, glutamato de sodio, edulcorantes, etc., y también agregarán sulfato de potasio y aluminio o sulfato de aluminio. como amonio. Por tanto, en comparación con las patatas fritas no fritas, comer patatas fritas es más saludable y delicioso.
