En las grandes operaciones que producen papas fritas, la limpieza de las papas fritas se ha convertido en un problema para muchos fabricantes de papas fritas, por lo que es necesario descubrir cómo limpiar la freidora de papas fritas.
Diferentes máquinas freidoras de patatas fritas.
Ofrecemos tres tipos diferentes de freidoras, freidora de patatas fritas, freidora de patatas fritas y freidora continua de patatas fritas. Tienen diferentes ventajas y todas pueden utilizarse en líneas de producción de patatas fritas.
Freidora de patatas fritas
Compacto y ocupa poco espacio. La alimentación y descarga de patatas fritas se realiza en la caja. El marco se puede quitar para reemplazarlo o limpiarlo. La parte calefactora consta de tubos calefactores que también se pueden sustituir. La salida varía y está determinada por el número de cajas. La producción de papas fritas a pequeña escala generalmente utiliza una máquina freidora de papas fritas de 1 o 2 cuadros. Talla media línea de producción de papas fritas Por lo general, se utiliza una máquina para freír papas fritas de 3 o 4 cuadros. La producción varía desde 50 kg hasta 200 kg.
Freidora de patatas fritas por lotes
Puede realizar alimentación y descarga automática y es adecuado para la producción de incendios a mediana y gran escala. Su ventaja es que puede revolver y girar automáticamente, lo que hace que las papas fritas se frían de manera más uniforme y tengan mejor sabor.
freidora continua
Adecuada para la producción de papas fritas a gran escala, la freidora automática continua de papas fritas tiene un cuerpo de 3,5 m de largo y es más automática e inteligente. Hay un sistema de extracción de humos que, además de la calefacción eléctrica, también puede funcionar con calefacción de gas.
Consejos para limpiar tu freidora
Al limpiar la freidora, debe quitar el marco para freír y esperar a que se enfríe antes de limpiar el aceite de la superficie con un paño limpio, luego humedecerlo con agua y agregar detergente no corrosivo para limpiarlo. Puedes limpiarlo con la ayuda de unos cepillos o paños que no dañen la superficie. Seque, en lugar de secar al aire de forma natural, asegúrese de mantenerlo seco antes de instalarlo.
La diferencia con la anterior es que la parte de fritura de la máquina freidora de patatas fritas por lotes no se puede desmontar, pero sí se puede levantar automáticamente. Antes de limpiar, deje que la sartén suba automáticamente, limpie el aceite en la superficie, límpiela nuevamente y luego déjela caer después del secado.
Máquina freidora continua: si la máquina que compró es del tipo que puede subir y bajar automáticamente la parte para freír, entonces levante la parte para freír primero; de lo contrario, necesitará usar fuerza humana para empujar la parte para freír hacia un lado. Entonces la limpieza puede llevar más tiempo y ser más laboriosa, así que tenga más paciencia y espere a que la máquina se seque antes de restaurarla a su estado original.
