Bélgica es el país favorito del mundo para comer patatas fritas. Por lo tanto, las patatas fritas belgas son famosas por su apariencia única, sus métodos de procesamiento y sus sabores. Entonces, ¿cuáles son las características de las patatas fritas belgas?
¿Qué tienen que ver las patatas fritas con Bélgica?
Quizás todo el mundo llama a las patatas fritas “patatas fritas”, pero de hecho, no hay ningún elemento francés en las patatas fritas. De hecho, el nombre “friet” de las patatas fritas deriva de “patates frites”, que es francés belga, y significa “patatas fritas”.
Probablemente exista una explicación razonable para la conexión entre las patatas fritas y Francia. Es posible que se haya formado en la Primera Guerra Mundial, cuando se presentaron las "papas fritas" a los soldados estadounidenses en Bélgica, pero pensaron que estaban en Francia porque el área decía "Es francés", y estos soldados estadounidenses se refieren a esto profundamente. patatas fritas como patatas fritas.
¿Por qué son tan deliciosas las patatas fritas belgas?
Las patatas fritas que vemos a menudo en nuestra vida diaria, ya sean caseras o producidas por una planta de procesamiento de patatas fritas, son generalmente tiras alargadas. Las patatas fritas belgas suelen ser gruesas y cortas. Las patatas fritas belgas serán el doble de gruesas que las patatas fritas normales.
Muchos países y fábricas afirmarán que sus patatas fritas están hechas con las patatas más populares, pero los belgas te dirán la verdad: su secreto para hacer deliciosas patatas fritas es que se fríen dos veces.
La primera fritura hará que las patatas fritas se ablanden por dentro, y la segunda fritura hará que las patatas fritas queden crujientes por fuera, para garantizar la ternura de las patatas fritas por dentro y por fuera. Además, el aceite que se utiliza para las patatas fritas también es particular, es mejor utilizar mantequilla o aceite de pato.
Además, la salsa con patatas fritas belgas también es única, no sólo nuestra salsa de tomate común. En Bélgica, las patatas fritas más habituales van acompañadas de mayonesa, salsa tártara y salsa andalusí con un poco de sabor picante.
