L’épidémie a affecté dans une certaine mesure l’économie et la vie des populations de nombreux pays. Parmi eux, la consommation de frites populaires dans les pays européens et américains a également été considérablement réduite. Afin de réduire le gaspillage de pommes de terre, les pays européens ont préconisé de manger davantage de frites.
La Belgique encourage la consommation de frites
Selon les rapports, afin de faire face à la chute de la demande due à l'épidémie mondiale et de travailler avec les producteurs de pommes de terre et transformateurs de pommes de terre Pour surmonter les difficultés, les Belges ont été invités à manger davantage de frites.
La Belgique est le plus grand exportateur mondial de frites et autres frites surgelées. Le pays transformateurs de frites consomment 5,3 millions de tonnes de pommes de terre chaque année pour faire des frites, de la purée de pommes de terre et des chips et les vendent dans plus de 160 pays.
Pourquoi devrions-nous promouvoir la consommation de frites ?
Sous le contrôle de l’épidémie, de nombreux cafés et restaurants sont fermés, et ils sont justement les premiers clients de l’industrie de la frite. Les transformateurs de frites ont signalé une forte baisse des commandes de frites 80%.
Un responsable a déclaré : « Tout le monde sait que les Belges adorent manger des frites maison. C'est le patrimoine immatériel de notre culture de la friture. Nous exhortons donc tout le monde à manger plus de frites afin de pouvoir transformer plus de pommes de terre, sinon cela deviendrait un gaspillage de nourriture. "
Des sources de l'industrie ont déclaré que demande mondiale de frites surgelées est tombé de plus de 40%. De nombreux pays autres que la Belgique, comme la France, l'Allemagne et les Pays-Bas, sont également confrontés au problème de savoir comment utiliser les pommes de terre pour réduire les déchets.
Comment gérer les pommes de terre belges cette année ?
La perte de revenus des agriculteurs belges cette année est estimée à 125 millions d’euros et environ 750 000 tonnes de pommes de terre ne peuvent pas être transformées efficacement. Et ces pommes de terre ne peuvent pas être utilisées pour d’autres aliments. Certaines de ces pommes de terre sont exportées, d’autres sont données à des banques alimentaires (associations caritatives), d’autres servent d’aliments pour le bétail et le reste est envoyé dans les capacités des centrales électriques en paille.
Les acteurs du secteur de la pomme de terre en Belgique exigent fortement que chacun mange des frites supplémentaires chaque semaine. Vous pouvez le faire vous-même à la maison ou vous rendre dans un petit magasin pour l'acheter.
