香蕉片主要分为高温烘焙的香蕉片和油炸香蕉片。我们可以使用商业油炸香蕉片生产线大规模生产营养丰富的香蕉片。此外，我们也可以在家制作美味的香蕉片。那么，如何在家制作香蕉片呢？
制作自制香蕉片需要什么工具？
香蕉片是超市中常见的小吃。它具有诱人的金黄色，酥脆而甜美的口感，让人无法停下。在工厂中大量生产香蕉片需要使用油炸香蕉片生产线。
在家制作香蕉片也很简单。您可以使用烤箱、炒锅、平底锅或电饼铛等制作美味的香蕉片。
制作香蕉片的原料
材料：生香蕉2根、白糖10克
辅料：黄油少量
注意：原料最好选择新鲜的青香蕉。
首先，青香蕉比较硬，更容易切成薄片，最终的香蕉片更脆
其次，青香蕉更耐烘烤和油炸，不易出现发黑或软腐的情况。
制作自制香蕉片的步骤
1. 将两根坚硬的、未熟的青香蕉切成薄片。
2、铺上香蕉，表面撒上一层细砂糖。细砂糖有助于成品更酥脆。
3、平底锅或者电饼铛里放入少量黄油，防止粘连，然后放入香蕉片。用最小的火慢慢烘烤，翻转两侧，直到香蕉片两面变成棕色（大约需要 15 分钟）。
注意：平底锅和电饼铛比烤箱威力大很多。您必须使用最小的齿轮来制作脆皮香蕉片。
为了防止香蕉片烧焦，可以采用间歇加热的方式。即关闭电饼铛电源。用剩余温度烘烤一会儿后，开火继续加热。
4、香蕉片出锅后应及时消散，完全冷却后即可食用。这个时候的香蕉片是最脆的。不能吃的香蕉片可以密封在保鲜盒里。
