目前坦桑尼亚马铃薯产品加工市场以零售商、酒店、餐馆和自制为主。没有大的 坦桑尼亚马铃薯加工厂 由于缺乏冷藏设施， 专业薯条机和财政支持。因此，坦桑尼亚马铃薯加工业潜力巨大。
坦桑尼亚马铃薯生产现状
马铃薯是坦桑尼亚和其他东非国家的重要粮食和经济作物。此外，其马铃薯产量的增长速度快于其他主要块根作物和谷物。坦桑尼亚不仅生产供国内使用的土豆，还出口土豆。
肯尼亚每年从坦桑尼亚进口大量新鲜马铃薯。坦桑尼亚是东非最大的马铃薯生产国之一，但由于储存不足、加工业不发达，价格波动较大。坦桑尼亚原料供应丰富，马铃薯加工在该国潜力巨大。
坦桑尼亚薯条加工的市场潜力
坦桑尼亚马铃薯加工产品供应渠道主要分为零售店和进口渠道。其零售网点主要涵盖酒店、酒吧及餐厅。零售店自行加工和准备即食薯片和薯条，然后直接出售给消费者。
坦桑尼亚加工马铃薯产品的第二大来源是进口。由于坦桑尼亚的五星级酒店和一些高收入人群需要符合国际标准和高品质的薯条，因此进口冷冻薯条是唯一的选择，尽管进口薯条比本地薯条贵。
这表明，发展 大型冷冻薯条加工及薯片加工 坦桑尼亚市场潜力巨大。
在坦桑尼亚开设薯条和薯条厂需要哪些设备？
马铃薯制品加工应配备下列机械：
清洗去皮机
切片机
薯条/薯片漂烫机
薯条/薯条脱水机
油炸机
薯条/薯条脱油机
薯条/薯条调味机
充氮薯条/薯条包装机
