疫情之下，多国经济和人民生活受到一定影响。其中，欧美国家流行的薯条消费量也严重减少。为了减少土豆的浪费，欧洲国家纷纷提倡多吃薯条。
比利时鼓励消费法国薯条
根据报道，为了应对全球疫情导致的需求急剧下降，并与土豆农民和土豆加工商合作克服困难，比利时人被鼓励多吃法国薯条。
比利时是世界上最大的法国薯条和其他冷冻法国薯条出口国。该国的 法国薯条加工商每年消耗530万吨土豆来制作薯条、土豆泥和薯片，并将其销售到160多个国家。
为什么我们应该促进法国薯条的消费？
疫情控制下，很多咖啡馆、餐馆都关门了，而他们恰恰是薯条行业的第一大顾客。炸薯条加工商报告炸薯条订单大幅下降 80%。
一位负责人表示，“大家都知道，比利时人爱吃国产薯条。这是我们油炸文化的非物质遗产。所以我们呼吁大家多吃薯条，这样我们就可以加工更多的土豆，否则就成了食物的浪费。 “
行业消息来源表示，全球对冷冻法国薯条的需求下降超过40%。除了比利时，法国、德国和荷兰等许多国家也面临如何利用土豆减少浪费的问题。
今年如何处理比利时土豆？
今年比利时农民的收入损失估计为1.25亿欧元，约75万吨马铃薯无法得到有效加工。而且这些土豆不能用来做其他食物。这些土豆部分用于出口，部分捐赠给食品银行（慈善机构），部分成为牛饲料，其余则送往秸秆发电厂产能。
比利时马铃薯行业人士强烈要求每个人每周多吃一份薯条。可以自己在家做，也可以去小店买。
