Unter der Epidemie wurden Wirtschaft und Leben der Menschen in vielen Ländern in gewissem Maße beeinträchtigt. Unter ihnen ist der Konsum von Pommes frites, die in europäischen und amerikanischen Ländern populär sind, ebenfalls stark reduziert worden. Um Lebensmittelabfälle bei Kartoffeln zu vermeiden, haben europäische Länder dazu aufgerufen, mehr Pommes zu essen.
Belgien fördert den Konsum von Pommes frites
Nach Berichten wurde im Zuge der fallenden Nachfrage in der globalen Epidemie der belgischen Regierung geraten, mit Kartoffelbauern und Kartoffelverarbeitern zusammenzuarbeiten, um die Schwierigkeiten zu überwinden, damit die Belgier mehr Pommes frites essen.
Belgien ist der weltweit größte Exporteur von Pommes frites und anderen Tiefkühlpommes. Die Verarbeitung auf dem Land Pommes-frites-Verarbeiter verbrauchen jährlich 5,3 Millionen Tonnen Kartoffeln, um Pommes, Püree und Chips herzustellen und sie in mehr als 160 Länder zu verkaufen.
Warum sollten wir den Konsum von Pommes frites fördern?
Unter der Epidemiekontrolle schließen viele Cafés und Restaurants, und sie sind genau die Hauptkunden in der Pommes-Industrie. Tiefkühlpommes-Verarbeiter meldeten einen starken Rückgang der Bestellungen von Pommes frites um 80%.
Eine verantwortliche Person sagte: „Jeder weiß, dass die Belgier Pommes frittes zu Hause lieben. Dies ist das immaterielle Erbe unserer tiefgebackenen Kultur. Deshalb fordern wir alle auf, mehr Pommes zu essen, damit wir mehr Kartoffeln verarbeiten können; andernfalls würde es zu einer Lebensmittelverschwendung.“
Industriequellen sagten, dass globale Nachfrage nach Tiefkühlpommes um mehr als 40% gesunken ist. Viele Länder außer Belgien, wie Frankreich, Deutschland und die Niederlande, stehen ebenfalls vor dem Problem, Kartoffeln zu verwenden, um Abfälle zu reduzieren.
Wie sollen in diesem Jahr belgische Kartoffeln verarbeitet werden?
In diesem Jahr wird das Einkommen der belgischen Landwirte auf 125 Millionen Euro geschätzt, und etwa 750.000 Tonnen Kartoffeln können nicht effizient verarbeitet werden. Und diese Kartoffeln können nicht für andere Lebensmittel verwendet werden. Einige dieser Kartoffeln werden exportiert, einige Spenden an Lebensmittelbanken (Wohltätigkeitsorganisationen), einige werden als Tierfutter verwendet, und der Rest geht in eine Strohkraftwerk-Kapazität.
Menschen in der Kartoffelindustrie in Belgien fordern eindringlich, jede Woche eine zusätzliche Portion Pommes zu essen. Sie können es zu Hause selbst zubereiten oder in einem kleinen Laden kaufen.
