Você deve estar familiarizado com marcas de batatas fritas no mercado, como Lay’s (Walkers, Chipsy, Poca, Tapuchips) e Pringles. Mas você realmente entende de batata frita? Quais são os tipos comuns de batatas fritas no mercado? As batatas fritas são processadas de maneira diferente, portanto, têm tipos diferentes, como batatas fritas do tipo fatiadas, batatas fritas do tipo farinha de batata, batatas fritas não fritas e batatas fritas desidratadas em alta temperatura.
Por que fazer diferentes tipos de batatas fritas?
Por que existem diferentes tipos de batatas fritas no mercado? Onde há procura, haverá mercado! Assim como as batatas fritas têm muitos sabores diferentes, diferentes tipos de batatas fritas podem atender às necessidades de diferentes utilizadores em grande medida. E todos estes tipos de batatas fritas podem ser feitos por fábricas de processamento de batatas fritas comerciais.
Além disso, com a nossa exploração contínua de uma vida saudável, o desenvolvimento da cultura alimentar está a tornar-se cada vez mais rápido. Com isso, a produção e o processamento de batatas fritas também estão cada vez mais ricos. Portanto, podemos não apenas escolher batatas fritas com sabores diferentes, mas também selecionar o tipo de batata frita e não frita, conforme necessário.
Quatro tipos de batatas fritas comuns no mercado
1. Batatas fritas fatiadas fritas
Este tipo de batatas fritas é o produto de batatas fritas mais comum e mais vendido no mercado. Como o seu processo de produção é muito maduro e tem o melhor sabor, muitas fábricas de processamento de batatas fritas grandes, médias e pequenas escolhem fazer batatas fritas fatiadas fritas. A linha de produção totalmente automática de batatas fritas da Taizy produz principalmente este tipo de batatas fritas.
As batatas fritas fatiadas fritas são feitas de batatas, que são processadas por lavagem, descascamento, fatiamento, fritura e tempero. Este tipo de batata frita tem as características de processamento profundo de produtos agrícolas e derivados de batata e tem um sabor crocante e um forte sabor a batata. As batatas fritas fatiadas não só lideram a atual tendência de alimentos de lazer, mas também promovem um novo canal para o processamento de produtos agrícolas.
2. Batatas fritas compostas fritas
O composto de batata frita também é denominado batata frita do tipo farinha de batata, que é processada de forma diferente das batatas fritas fatiadas. Esta batata frita é um lanche estilo batata produzido a partir de farinha de batata e outros pós como matéria-prima e produzido por meio de pó, comprimidos, moldagem, fritura, tempero e outros processos.
As batatas fritas compostas podem ser prensadas em várias formas, como azulejos e triângulos durante o processo de moldagem. E a matéria-prima mais importante na sua tecnologia de processamento é a farinha de batata. Após serem fritas, as batatas fritas têm as características de serem crocantes e soltas.
3. Batatas fritas não fritas (batatas fritas assadas)
Batatas fritas não fritas (batatas fritas assadas) são um produto de batata frita que se tornou cada vez mais popular nos últimos anos. Este tipo de batata frita assada tem farinha de batata como principal matéria-prima (ou adição de outro amido), batata frita solta e crocante produzida por pó, comprimidos, moldagem, cozimento, tempero e outros processos.
Estas batatas fritas têm uma certa diferença do processo de fritura devido ao processo de cozedura. No entanto, ainda é necessário pulverizar mais óleo vegetal no processo de tempero para facilitar a aderência do tempero. Portanto, o teor de gordura das batatas fritas assadas não é inferior ao das batatas fritas fritas.
4. Batatas fritas desidratadas a alta temperatura
Esse tipo de chips é feito tendo a batata-doce como principal matéria-prima e adota tecnologia alimentar de alta tecnologia. Esses chips mantêm a cor original das frutas e vegetais e possuem um sabor único. Contém vitaminas, minerais e celulose. Possui características de baixo teor de gordura e baixo teor calórico.
