فرینچ فرائز فرائر مشین کو کیسے صاف کریں؟

بڑے آپریشنز میں جو فرینچ فرائز پیدا کرتے ہیں، فرائینگ کی صفائی ایک مسئلہ بن چکی ہے، اس لیے ضروری ہے کہ یہ معلوم کریں کہ فرائینگ مشین کی صفائی کیسے کی جائے۔

مختلف فرینچ فرائز فرائینگ مشینیں

ہم تین مختلف قسم کی فرائینگ مشینیں فراہم کرتے ہیں، باکس فرائز فرائینگ مشین، پتیلے میں فرائینگ مشین، اور مسلسل فرائینگ مشین۔ ان کے مختلف فوائد ہیں اور یہ سب فرائز کی پیداوار لائنوں میں استعمال ہو سکتی ہیں۔

گہری فرائینگ

مضبوط اور کم جگہ گھیرنے والی۔ فرائز کی داخلہ اور خارجہ باکس میں ہوتی ہے۔ فریم کو ہٹایا جا سکتا ہے تاکہ اسے تبدیل یا صفائی کی جا سکے۔ حرارتی حصہ حرارتی نلیوں پر مشتمل ہے، جنہیں بھی تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ پیداوار کا حجم مختلف ہوتا ہے اور باکسز کی تعداد پر منحصر ہے۔ چھوٹے پیمانے پر فرائینگ عموماً 1 فریم یا 2 فریم قسم کی مشین استعمال کرتے ہیں۔ درمیانے درجے فرینچ فرائز پیداوار لائن عموماً 3 فریم یا 4 فریم قسم کی مشین استعمال کرتی ہے۔ پیداوار 50 کلوگرام سے 200 کلوگرام تک ہوتی ہے۔

بیچ فرینچ فرائز فرائینگ

یہ خودکار داخلہ اور خارجہ کو ممکن بناتا ہے اور درمیانے اور بڑے پیمانے پر فرائینگ کے لیے موزوں ہے۔ اس کا فائدہ یہ ہے کہ یہ خودکار طور پر ہلاتا اور گھماتا ہے، جس سے فرائز زیادہ یکساں اور بہتر ذائقہ کے ساتھ تلے جاتے ہیں۔

وائبریٹڈ آئل ریموور

بڑے پیمانے پر فرینچ فرائز کی پیداوار کے لیے موزوں، خودکار مسلسل فرینچ فرائز فرائینگ مشین کی لمبائی 3.5 میٹر ہے اور یہ زیادہ خودکار اور ذہین ہے۔ اس میں دھواں نکالنے کا نظام ہے، جو بجلی کی حرارت کے علاوہ گیس حرارت بھی حاصل کرسکتا ہے۔

اپنی تیل فرائینگ مشین کی صفائی کے لیے مشورے

جب گہری تیل نکالنے والی مشین کی صفائی کریں، تو آپ کو تیل کے فریم کو ہٹانا چاہیے اور اسے ٹھنڈا ہونے کا انتظار کرنا چاہیے، پھر ایک صاف کپڑے سے سطح پر موجود تیل کو صاف کریں، پھر اسے پانی سے گیلا کریں اور غیر زنگ آلود صابن استعمال کریں۔ آپ برش یا کپڑوں کی مدد سے اسے صاف کر سکتے ہیں جو سطح کو نقصان نہ پہنچائیں۔ خشک کریں، ہوا میں خشک ہونے کے بجائے، اسے خشک رکھیں قبل ازیں کہ اسے دوبارہ نصب کریں۔

پچھلے سے فرق یہ ہے کہ بیچ فرائینگ مشین کا تیل کا حصہ جدا نہیں کیا جا سکتا، لیکن اسے خود بخود اٹھایا جا سکتا ہے۔ صفائی سے پہلے، تیل کے پین کو خود بخود اٹھنے دیں، سطح پر موجود تیل کو صاف کریں، پھر دوبارہ صاف کریں، اور خشک ہونے کے بعد اسے نیچے گرا دیں۔

مسلسل تیل فرائینگ مشین: اگر آپ نے جو مشین خریدی ہے وہ ایسی قسم کی ہے جو خود بخود تیل کے حصے کو اوپر اور نیچے اٹھا سکتی ہے، تو پہلے تیل کے حصے کو اٹھائیں، ورنہ آپ کو انسانی طاقت کا استعمال کرکے تیل کے حصے کو طرف دھکیلنا ہوگا۔ پھر صفائی زیادہ وقت لینے والی اور محنت طلب ہوسکتی ہے، لہٰذا صبر سے کام لیں اور مشین کے خشک ہونے کا انتظار کریں قبل ازیں کہ اسے اپنی اصل حالت میں بحال کریں۔