比利时是世界上最喜欢吃炸薯条的国家。因此，比利时薯条以其独特的外观、加工方法和口味而闻名。那么有哪些特点 比利时薯条?
炸薯条和比利时有什么关系？
也许全世界都在呼唤 炸薯条 “炸薯条”，但事实上，炸薯条里并没有法国元素。事实上，炸薯条的名字“friet”源自“patates frites”，是比利时法语，意思是“炸土豆”。
炸薯条和法国之间的联系可能有一个合理的解释。它可能是在第一次世界大战期间形成的，当时“炸薯片”被介绍给驻比利时的美国士兵，但他们以为自己是在法国，因为该地区说这是法国的，而这些美国士兵指的就是这个深奥的东西。油炸薯片就像炸薯条一样。
比利时薯条为什么这么好吃？
日常生活中我们经常见到的炸薯条，无论是自己做的还是厂家生产的 炸薯条加工厂，一般是细长条。比利时薯条通常又粗又短。比利时薯条的厚度是普通薯条的两倍。
许多国家和工厂都会声称他们的薯条是用最受欢迎的土豆制成的，但比利时人会告诉你真相，他们制作美味薯条的秘诀是薯条要炸两次。
第一次油炸使薯条内部松软，第二次油炸使薯条外部酥脆，从而保证薯条里里外外的嫩度。另外，炸薯条用的油也有讲究，最好用黄油或鸭油。
另外，比利时薯条的蘸酱也很独特，不仅仅是我们常见的番茄酱。在比利时，最标准的炸薯条是配有蛋黄酱、塔塔酱和带有一点辣味的安达卢斯酱。
