乌克兰马铃薯加工业如何升级？

乌克兰是世界主要马铃薯生产国之一。为提高马铃薯利用率、增加其经济附加值，乌克兰必须加快马铃薯产业改革升级马铃薯加工业。那么如何升级 乌克兰马铃薯产业？用它来生产美味的薯片将是一个不错的选择 全套薯片制造机!

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乌克兰的马铃薯种植

在马铃薯产量方面，乌克兰是继中国、印度、俄罗斯之后的世界第四大马铃薯生产国，其马铃薯产量占世界市场份额的5.72%。目前，乌克兰马铃薯种植面积超过140万公顷，年产量超过2000万吨。

据了解，乌克兰2014年10月收获了约2330万吨马铃薯，比2013年增加了200万吨。2017年乌克兰马铃薯总产量为2221万吨。

乌克兰虽然是马铃薯生产大国，但出口量却很小。据统计，在乌克兰，超过75%的土豆主要用于日常家庭消费。马铃薯生产的7% -8%用于超市和餐馆。乌克兰马铃薯出口量仅占约1%。

在马铃薯加工方面，乌克兰主要加工马铃薯淀粉，但加工效率不够高，无法满足国内市场需求。此外，由于缺乏加工技术，乌克兰在薯片及薯片加工业的发展才刚刚起步。目前，除了卡夫食品这家乌克兰唯一的大型薯片加工厂之外，还有几家 薯片和炸薯条加工厂.

对于乌克兰来说，其马铃薯加工业升级的巨大优势在于其巨大的马铃薯产量。因此，除了加大马铃薯淀粉加工投入外，对马铃薯进行深加工，提高马铃薯利用率和附加值是乌克兰产业转型的关键。

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